Wij gebruiken shiitakesteel (een reststroom die vaak verloren gaat) en
maken er MUCHROOM van; een flexibel, smaakvol en makkelijk inzetbaar
(basis)product. Plantaardig, zonder toevoegingen en voedzaam.
Strikte richtlijnen. Complexe diëten. Weinig tijd.
Geen ruimte voor fouten. Alles moet kloppen, elke dag opnieuw.
MUCHROOM sluit hier naadloos aan.
Op keukens, processen en menu’s zoals ze al zijn.
Geen aanpassingen. Geen extra stappen.
Wel consistente kwaliteit en sterke voedingswaarden.