Er was een tijd waarin de Nederlandse bodem rijk en levend was. Vol wormen, micro-organismen, insecten en diepe wortels die samen een veerkrachtig ecosysteem vormden. Vandaag weten we dat die bodem onze toekomst bepaalt. En daar begint het verhaal van Favamole.
Favamole is een smakelijk, rijkelijke bonen spread/dip gemaakt van lokaal geteelde veldbonen en gele erwten, peulvruchten die voedzaam zijn voor ons en herstellend voor de aarde.
Veldbonen zijn hier helden. Onder de grond werken ze samen met bacteriën die stikstof uit de lucht halen en vastleggen in de bodem. Dit natuurlijke proces noemen we stikstofbinding en verrijkt de aarde zonder toevoeging kunstmest of andere chemische middelen. De bodem hersteld, bodemstructuur verbeterd, verhoogt het organisch materiaal, meer biodiversiteit en versterkt het ecosysteem. In plaats van uitputting brengen ze herstel. Leven trekt uiteindelijk meer leven aan.
Met Favamole bouwen we aan een netwerk van lokale, regeneratieve boeren die deze bonen en erwten met zorg telen. Boeren die kiezen voor biodiversiteit, gezonde rotatieteelt en een veerkrachtig landbouwsysteem. Favamole betaald de prijs die zij vragen voor hun oogst, zodat veldbonen niet langer eindigen als (goedkoop) veevoer, maar hun ware potentieel krijgen, mensen voeden én de bodem herstellen. En dat proef je!
Favamole is romig, fris, heeft texture en is vol van smaak. Verkrijgbaar in Classic en Kimchi. Heerlijk als dip bij taco chips of crackers, als spread op een boterham, als smeuïge laag in een wrap of als topping op een salade.
Wat je niet proeft, maar wat wel essentieel is: wat er níet in zit. Geen E-nummers. Geen additieven. Geen bindmiddelen. Dankzij High Pressure Processing (HPP) conserveren we het product op een natuurlijke manier, zonder verhitting en zonder concessies aan smaak of voedingswaarde. Zo blijft Favamole vers, gekoeld en puur, met een houdbaarheid van minimaal 28 tot 50 dagen.
Wat je wél krijgt is krachtvoeding. Meer dan 21 gram eiwit per 100 gram. Rijk aan vezels. Biologisch geteeld. 80% lokaal geproduceerd. Een voedzaam product dat gemak, betaalbaarheid en gezondheid samenbrengt.
Favamole is convenience en kindvriendelijk. Een product dat past in een snel en druk leven, maar tegelijk bijdraagt aan een langzame, fundamentele verandering onder onze voeten. Elke hap is een kleine daad van herstel. Voor jezelf. Voor de boer. Voor de bodem. Een heerlijke bonenspread met een groot hart voor de aarde.