Favamole is een gebruiksklare spread en dip op basis van in Nederland geteelde peulvruchten. Met 19 g eiwit en 12 g vezels per 100 g behoort het tot de meest voedzame plantaardige producten voor de professionele keuken, zonder concessies aan smaak of gebruiksgemak. Dankzij de romige textuur en frisse smaak is Favamole breed inzetbaar, als dip, broodspread, wrapvulling, saladebasis of als smaakmaker in uiteenlopende gerechten. Eén product, eindeloos veel toepassingen.
Favamole is volledig clean label, zonder additieven, E-nummers of bindmiddelen. Door toepassing van High Pressure Processing (HPP) blijft het product vers en kwaliteit behouden, met een houdbaarheid van 28 tot 50 dagen (afhankelijk wanneer het uit het productiehuis komt). Dat betekent minder waste en meer flexibiliteit in uw keukenoperatie. Gezond, lekker, praktisch en veelzijdig.
Favamole ondersteunt actief uw CSRD- en ESG-doelstellingen: geteeld in Nederland, gebaseerd op regeneratieve landbouw, gericht op lokale ketens en een aantoonbaar lagere CO2-voetafdruk, dit allemaal gebundeld in één product dat uw menu én uw missie versterkt.